Для православных христиан Светлое Христово Воскресенье - Пасха - главное событие года, самый большой праздник. Пасха - необыкновенно красивый день, теплый, светлый, дарующий радость сердцам! Именно такие: светлые, теплые и добрые поздравления с Пасхой,для ВАС, чтобы вы могли дарить их с любовью и душой близким и родным людям.
Вместе готовим кулич!
| Продукты | ||
| На 3 кг муки (иногда уходит и больше!): | ||
| 2 стакана молока | ||
| 10 яиц | ||
| 400 г масла или маргарина | ||
| 3 стакана сахара | ||
| 80 г дрожжей | ||
| 3/4 ч. л. соли | ||
| 200 г изюма | ||
| 1 пак. ванилина | ||
| 200 г сметаны | ||
| немного корицы 1. В 2-х стаканах теплого молока развести дрожжи. Всыпать 500 г муки, размешать, поставить в теплое место (подойдет в два раза). 2. Добавить яичные желтки, растертые с сахаром, ванилин. Добавить муку, масло, сметану, соль. Вымесить. 3. Затем добавить взбитые в густую пену белки и продолжать месить до тех пор, пока тесто не будет отходить от стенок посуды. 4. Поставить тесто в теплое место, пусть увеличится в 2 раза. Добавить изюм, дать тесту еще раз подойти! 5. Формочки обложить промасленным пергаментом. Разложить тесто для куличей на 1/3 по формочкам, дать подойти и в духовку. Готовность кулича проверять по спичке. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий